NOTA DOMINGUERA

De nuevo, esta vez en domingo, día de máxima difusión del "BOP" (Boletin Oficial del Psoe), "El País", echa una nueva mano al despropósito de la tan venidera como renovada y escaladora factura de la de la luz, con lo cual demuestran, otra vez, como interactúan los poderes en contra de los intereses de la mayoría, evidenciando con ello que este sistema, mal llamado "democrático", solo está al servicio de los poderosos, los de la política, los del dinero y los de los púlpitos sean estos mediáticos o eclesiásticos. Pero como es domingo me voy a quedar con lo anecdótico, o quizás no tanto.

Todos estamos ya al corriente de la pelea incruenta en el gremio de los "chefs", entre los magos de la cuissinne, a los que les ha salido un discrepante. Y este discrepante, -hay quien al que discrepa le llama díscolo, con las connotaciones de enajenación que tal término tiene y que en este caso, nada de nada-, don Santiago Santamaria, cocinero de gustos claros y palabra contundente, dice y demuestra que los "chefs" adriáneros tienen mas cuento que Calleja, y que por muchas estrellas que Michelin les haya puesto en su cuenta corriente, comer lo que se dice comer, donde se hace bien es en casa o en los restaurantes clásicos, que en los Bulis y similares, los chorizos fusionados o no con albahacas, o las judías deconstruidas a la gelatina del pomelo, son mamonadas que como mucho serán estéticas, pero que si lo que uno quiere es comer, se va a otros sitios en los que te alimenten y no te arruinen, que para comprar cuadros o decorar paredes no se compran platos cuadrados con brochazos de sirope, sino cuadros o esculturas en Christie, el que pueda, y si no, al Rastro que tambien hay....... bueno, venga, seré generoso llamando pintura a lo que alli se vende, pero nadie se confunde e intenta comerselo.

Vamos, que para mi, Santi Santamaria es el Largo Caballero de los fogones, y el resto de ese moderno personal son unos sacamantecas a lo fino y unos fanáticos de la anorexia, la corporal y la del bolsillo ajeno, o sea, igualito que Zp y sus mariachis sebatianeros, decostruyen el socialismo, se fusionan con el liberalismo y te dejan tiritando la cartera.